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在日前召開的第13屆中國特許加盟大會暨特許展上,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平指出,調(diào)查發(fā)現(xiàn),加盟費收取困難、投資人加盟意愿減弱、與加盟商關系維護難度加大已經(jīng)成為特許企業(yè)面臨的最突出的三大問題。
主因:成本上漲業(yè)績放緩
市場環(huán)境發(fā)生的重大變化是造成加盟商投資意愿明顯減弱的主要原因。
實際上,2009年,排在前三位的特許企業(yè)面臨的最突出問題還集中在規(guī)范化管理亟待提高、消費市場下滑導致盈利水平下降、選址難,租金偏高。但通脹造成的經(jīng)營成本的大幅上漲讓特許總部與加盟商之間的關系驟然“緊張”?!皬呐判虻淖兓梢钥闯?,2009年以來,市場環(huán)境發(fā)生重大變化,特別是經(jīng)營成本的持續(xù)上升,給加盟店的經(jīng)營造成巨大壓力,同時特許總部強化管理和發(fā)展直營的力度明顯加大,規(guī)范與盈利的雙重壓力使總部與加盟商之間的關系發(fā)生變化?!惫昶秸J為,這種變化在未來一段時間還會持續(xù)甚至加劇。
受人工、房租上漲等因素影響,去年特許企業(yè)的經(jīng)營成本比2009年有明顯上漲,平均增幅由2009年的16.6%上漲至2010年的21.4%。成本增幅最高的是汽車配套市場、專業(yè)零售、經(jīng)濟型酒店。而與此同時,特許企業(yè)的銷售增幅普遍低于店鋪增幅。調(diào)查顯示,與2009年相比,很多業(yè)態(tài)的銷售增幅有較明顯的下滑,其中,綜合零售、餐飲、經(jīng)濟型酒店、洗衣、教育培訓的銷售增幅下降明顯,增長率分別從2009年的24%、21.3%、62.7%、45.7%和26.8%降為2010年的8.6%、10.6%、13%、15.8%和4.6%。
專家認為,如果未來這一情況無法得到有效改善,加盟商的投資熱情將進一步下滑,而特許企業(yè)與加盟商之間的關系也將更加糟糕。這樣的后果是,特許企業(yè)的市場拓展將受到嚴重制約,很多實力不強的特許企業(yè)只能無奈出局。
變化:加大直營輔佐加盟
面對持續(xù)上漲的成本壓力,特許企業(yè)通過創(chuàng)新管理、平均凈利潤率還是有所提升,從2009年的14.2%增加至15.1%。其中,餐飲業(yè)、經(jīng)濟型酒店、教育培訓業(yè)、家裝和服裝專賣凈利潤率的增長高于平均增長率。
但是,加盟店的數(shù)量增長情況卻并不樂觀。根據(jù)新出爐的2010年中國特許經(jīng)營連鎖120強,去年120強企業(yè)加盟店的開店速度比2009年基本持平,部分業(yè)態(tài)略有回落,經(jīng)濟型酒店、教育培訓、專業(yè)零售的加盟店增長速度與2009年比明顯下降,但服裝專賣、農(nóng)資連鎖與健康休閑類的加盟店比往年有較大幅度的提高。這一現(xiàn)象導致的另一個變化是,特許企業(yè)加大了直營店的開發(fā)力度,有的企業(yè)已經(jīng)把發(fā)展重點轉(zhuǎn)移到直營店。
郭戈平認為,這是因為特許企業(yè)經(jīng)營規(guī)模擴大與實力增強,加之資本市場對企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模和利潤額的要求所致。
原來以直營為主的企業(yè),為了快速布點,降低投資風險,逐漸導入加盟店的開發(fā)。一些企業(yè)在加盟店取得穩(wěn)定收入后,溢價回購加盟店,并把這種方式作為拓展市場的途徑之一。還有一些企業(yè)嘗試把直營轉(zhuǎn)為加盟,以發(fā)揮加盟主的主動性和責任感,并回籠一部分資金。同時,由于房租持續(xù)上漲,提高坪效成為化解成本的必由之路。專家認為,為了緩解房租上漲壓力,可以通過品牌合作提升客流,分攤成本。
目前特許企業(yè)采取的主要對策是增加不同時段的服務項目,提高店鋪的客流與營收。但隨著連鎖品牌的細分和連鎖化的普及,將會有越來越多的特許企業(yè)尋求具有互補性功能的品牌間的合作,如快餐與休閑飲品、汽車維修與汽車用品銷售、加油站和便利店、兒童娛樂與兒童用品銷售等。
趨勢:“擁抱”資本逐鹿網(wǎng)絡
由于具備擴張速度快、復制成本低等特點,特許經(jīng)營企業(yè)近幾年成為資本市場上的寵兒。而隨著特許企業(yè)規(guī)模的擴大,越來越多的投資機構正涌入這一領域。以至于有業(yè)內(nèi)人士稱,最近兩年VC/PE都顯得不太冷靜,幾乎是在不計后果地往特許行業(yè)里擠。而特許企業(yè)在2009年下半年至2010年也掀起了一輪上市的高潮。7天連鎖酒店、探路者、羅萊家紡、吉峰農(nóng)機、譚木匠、富安娜床具、21世紀不動產(chǎn)、匯銀電器、漢庭連鎖酒店等企業(yè)陸續(xù)登陸國內(nèi)外資本市場。
郭戈平認為,資本的介入優(yōu)化了特許企業(yè)團隊、后臺建設等,并為直營店的擴張?zhí)峁┝藞詫嵉馁Y金支持,當然也會不可避免地引發(fā)品牌間的并購與重組。
但專家也提醒,資本的注入為特許企業(yè)帶來支持的同時,也會面臨沉重的業(yè)績壓力,甚至可能導致在快速擴張中迷失方向。不過,從總體上看,目前,我國IPO的特許企業(yè)不到20家,而美國本土特許企業(yè)IPO數(shù)量接近100家,因此,資本與特許的合作還有很大的空間與潛力。
在營銷上,特許企業(yè)也在朝網(wǎng)絡積極靠攏。2010年,特許120強企業(yè)有30家開通了網(wǎng)上商店,另有近50家企業(yè)計劃未來3年開展網(wǎng)上零售。已開展網(wǎng)上零售的特許企業(yè)中,60%的企業(yè)通過與第三方物流的合作完成商品的配送,其他企業(yè)則通過改造現(xiàn)有物流設施或新建物流進行送貨服務。
據(jù)了解,美國網(wǎng)上零售500強中,連鎖企業(yè)開設網(wǎng)店的占到30%,達到152家,銷售額達到450億美元,年增長率接近12%。積極探索網(wǎng)上零售,開展多渠道營銷將成為特許企業(yè)的發(fā)展趨勢。
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